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皮ごと食べれるビタミン剤☆

おはようございます☺︎

 

先日友人たちとホームパーティーをしました。ホームパーティーは、外食するよりコストも安く抑えられ、のんびり時間を気にせずくつろげるのがいいですよね✨持ち寄りにすれば、いろいろな種類も食べれるので言うことなしです✨✨

その際、友人がお口直しにだしてくれたのが金柑でした👀

最近スーパーで見かけることがあっても、なかなか食べることがなかった金柑

今更ながら、初めて食べてみました。ヘタを取れば皮ごと食べられ、おいしいじゃないですか!👀👀

それ以来私に金柑ブームが巻き起こり始め、よく食べる金柑にどんな栄養効果があるのか少し調べてみました。

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まさにビタミン剤

金柑には、とくにビタミンCがレモンと同等の量豊富に含まれています✨

ビタミンCは特に皮の部分に多く分配されています。また、金柑にはビタミンCの吸収を促進する栄養成分「ヘスぺリジン」も多く含まれているので、皮ごと食べれる金柑はまさにビタミン剤なのです✨✨

そのおかげで、金柑には風邪や動脈硬化を予防するといった効果があるのです。

またのど飴の成分によく使われていますが、これも金柑に喉の炎症や渇きを抑える効果があるからなのです。

 

一方、食べ過ぎると舌や唇が痺れることがあります。

金柑に含まれるエッセンシャルオイルによる刺激が強すぎるせいであることが多いそうです。人によってどの程度で痺れが起こるか差はありますが、特別毒になる成分ではないので、痺れを感じたら一旦食べるのを辞めれば問題はないようです。

 

 

☆☆☆

自分の中で金柑ブームが巻き起こっているので…先日焼き鳥屋さんで金柑のベーコン巻があったので注文してみました!!これが、美味しい!!

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こんな食べ方があるなんて

食べ物の食べ方、組み合わせは無限大ですね☺︎🌈

 

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