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サツマイモのおやつ♡シナモンバター

だんだん涼しくなってきて、ついに秋の到来を感じますね☺︎

秋といえば、私の大好きなサツマイモの季節です🍠食べ過ぎると太るというイメージがあるのですが、本当にそうなのか。。。いい面悪い面を少し調べてみました。

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健康に良い面!!

食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消・ダイエット効果があります。また、各種ビタミン類やミネラルが豊富に含まれているため免疫力強化・抗酸化作用・生活習慣病効果があるのです。女性にはうれしい貧血予防に効き目のある葉酸も含まれているので、美肌効果や更年期障害予防にも効果があります。

ここまで見ると、いい面しかないように感じますが。。。

 

食べ過ぎによる悪影響!!

「芋類」ですので、炭水化物を多く含んでいます。炭水化物は吸収されると、「糖質」となりエネルギーとして消費されますが、摂取しすぎると中性脂肪となり皮下や内臓に蓄えられていくのです。なので、食べ過ぎると太る原因になります。

食物繊維やマグネシウムを多く含むので、食べ過ぎると胃や腸に負担をかけるため、下痢のもとになりやすくおならの回数も増えます!!

 

 

以上のことより、食べ過ぎは注意です!!何でも、食べ過ぎには注意ということですね。。。

 

1日の適量としては、中程度のサツマイモ半分から1本とされています。目安として下さい☺︎

健康維持のためにも、毎日少しずつ摂取するのが1番ですね♪

 

 

マイ定番おやつ☆シナモンバター

 

私がこの時期よく作る、サツマイモのシナモンバターのレシピをご紹介したいと思います☺︎

食べ過ぎには要注意ですよ‼︎笑

 

☆材料(4人分)

さつまいも 250g

サラダ油 適量

バターかギ― 大さじ2

ラニュー糖 大さじ2

シナモンパウダー 小さじ1

 

☆作り方

①さつまいもはたわしで洗い、皮ごと棒状に切る。水にさっとくぐらせ、水気をペーパータオルでふき取る。

 

②フライパンにサラダ油をひき、水気をとったサツマイモをじっくり焼く。焼き色がつき、串でさせるほど柔らかくなったら、サラダ油をきる。

 

③バターかギ―を加え、溶かして絡めたら火をとめ、グラニュー糖とシナモンパウダ―をふる。

 

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私は、グラニュー糖少な目にしてシナモンパウダーをたっぷりかけるのが好きです。

ぜひ、アレンジしてみて下さい☺︎

③で「ギー」とありますが、以前詳しく書いたのでよかったらご覧下さい🌈

 

 

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